醋香、蒜香和香菜混合的味品疏饯懒道扑鼻而来，刹那间令人胃口顿大开，吃的时候只觉蒜香扑鼻而不见蒜，醋香悠远而无酸。
食材
新鲜细面条适量
豆角适量
肥瘦肉适量
生姜适量
八角适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
方法/步骤
1、肥瘦肉切略有点厚度的片，摩飞锅中火预热，先下肥肉，煸炒出油后转大火，下瘦肉翻炒
2、肉变色后下葱白、姜片、花椒、八角和香叶，炒出香味。
3、烹入黄酒，加生抽老抽炒匀。我不喜欢颜色太深，喜欢深的多加老抽。
4、加开水至＂蒸＂最高水位处，大火烧开，放入葱段，转中火，盖上盖子焖约20分钟。
5、打开，盛出大半的汤汁，留下没过底的汤就行了。
6、关火，将碗汁均匀倒入，趁热翻拌均匀即可。
