鱿鱼味道鲜美，苦瓜清热解毒，搭配在夏季喝是很不错的选择，下面给大家介绍一下做法，可以用鸡肉末来做汤底哦
食材
鱿鱼2片
苦瓜1根
鸡胸肉100g
方法/步骤
1、鱿鱼泡水后，去骨，切成段备用，加入适量的姜末去腥
2、将鸡胸肉剁成肉末，加入适量的胡椒粉和香油
3、苦瓜洗净后，去掉中间的囊，切成小块备用
4、锅内烧热油，加入鱿鱼进行煮，煮15-20分钟，煮出鱿鱼的香味
5、鱿鱼煮好后，加入刚刚剁好的鸡肉末
6、将鸡肉末尽量的搅拌开，当然，这前提是鸡肉末要剁的足够的碎，不黏连
7、最后将苦瓜放入锅内，煮沸3-5分钟后加入适量的盐和鸡精调味
8、起锅装盘即可
