怎样腌制咸韭菜

咸韭菜其实也可以算是泡菜的一种，在北方人吃的多一点，因为北方大多数是面食，所以难免会有很多形式的菜

食材

韭菜适量

盐适量

方法/步骤

1、韭菜洗净之后晾一会，要把上面的水晾干了

2、将晾干后的韭菜切碎，然后撒少许的盐用手反复揉搓一下

3、将揉好的韭菜放到坛子里，一边放一边撒盐，一定要多撒点盐，而且要把韭菜压得实实的

4、盖上坛子的盖子，然后放置3-4天就可以了

5、最后在吃的时候可以加点醋、油辣椒，味道会更好哦