、'桃酥在咱们中国算是历史悠久了，香，甜，酥。以前每个月路过饼店都会买两斤。 这次擢爻充种的这款桃酥是加了黄油和核桃婺备钴末碎的，真正核桃酥！而且多了黄油的香气。除了很少的食品添加剂外，真正的真材实料。 所有期待的美味，通过自己的双手实现，是最有价值和成就感的事情。该文章来自豆果美食达人作者糖果猪之爱厨房
食材
一.核桃酥面团材料适量
猪油75克
黄油100克
细砂糖150克
泡打粉2克
臭粉（小苏打通用）3克
开水（融化臭粉用）10克
鸡蛋一个
淡奶油10克
低筋面粉360克
核桃碎60克
二.表面装饰材料适量
全蛋液适量
黑芝麻（或核桃仁）适量
步骤
1、1.骒貉缭塄原材料合集。低筋面粉过筛，油脂软化，鸡蛋打散后混合淡奶油芟坳葩津，备用。
2、2.软化好的油脂混合，抽打微打发，加入泡打粉和糖粉抽打至均匀发白。
3、3.分多次加入蛋液和奶油的混合液，每次抽打均匀再加下一次。直到完全混合均匀，加入开水和臭粉的混合液，搅拌均匀。
4、4.加入过筛的面粉，翻拌混合无干粉状态。 风炉160度平炉高10度预热烤箱。
5、5.分30-补朱锚卦35克每个，做成小碗装，小碗的底部和边缘尽量厚薄一致，捏圆一点，更好看。表面刷蛋液，碗底放核桃仁或者黑芝麻。放入预热好的烤箱25-30分钟，后期注意上色情况。
6、出炉放凉再碰它，容易碎哈。核桃酥制作完毕。
7、忽略配图咯悝滩镞附吭稿荔徊1.低成本宫廷桃酥配方低筋面粉145/糖粉80/猪油80/全蛋液27/小苏打3/泡打粉1（小苏打和臭粉通用）
8、忽略配图咯悝滩镞惺绅寨瞀附2.海苔香葱桃酥配方低筋面粉135/糖粉70/猪油80/全蛋液27/盐4/小苏打3/泡打粉1/海苔粉10/葱段20（葱油用）/葱花15
9、2020-3-14更新
10、2020-3-14更新。切模辅助。
