水瓜和丝瓜嘀芟苒疾有点相似，瓜肉柔软，瓜汁多而甜，深受大众喜欢，今天给大家分享一款水瓜和猪肉的做法，成品非常美味好吃。
食材
猪肉200克
水瓜2个
姜蓉适量
蒜米适量
生抽适量
料酒适量
方法/步骤
1、把水瓜皮削去，然后切成棱角型的一块块。
2、猪肉切成粗丝，放到碗中，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。
3、热锅下油，放蒜米进去爆香，然后下水瓜进去，加适量的盐煸炒至变软。
4、然后洒少量的水进去，盖住盖子煮2分钟左右。
5、然后打开翻炒一下铲上碟中。
6、再开火下油，放蒜米爆出香味，然后下腌制好的肉丝进去。
7、大火爆炒至焦黄色，然后铲上来铺到水瓜面上，这道菜就做好了。
