白果又叫银杏,是一种营养价值非常高的食物,既可入药,又可以做菜。今天分享的这道菜——白果萝卜佻亘杂鲁炖牛肉,特别适合初秋时节食用,下班回家给自己和家人做上一道吧!该文章来自豆果美食达人作者太太乐鲜味厨房
食材
“太太乐”鸡精调味料(三鲜)3克
“太太乐原味鲜”头道生抽酱油5克
牛里脊肉300克
木瓜30克
青萝卜100克
樱桃萝卜50克
白果50克
小葱10克
姜10克
蒜15克
薄荷叶10克
盐5克
番茄酱15克
油适量
步骤
1、牛肉切块,用木瓜浆腌制20分钟;青萝卜和樱桃萝卜切块,小葱、姜、蒜切碎~
2、锅内倒油,煸香葱姜蒜后,加入番茄酱;加入“太太乐原味鲜”头道生抽酱油、“太涂尉郑堑太乐”鸡精调味料(三鲜),把木瓜浆和牛肉一起倒入锅中翻炒;倒入开水,加入两种萝卜,盖上锅盖开始炖煮。
3、白果清洗干净,去掉种皮,放入锅中。
4、收汁留少许底汤,撒上盐调味,盛出用薄荷叶装饰,美味的白果萝卜炖牛肉就完成啦~