初冬做一碗糖心肉燥面
食材
猪瘦肉200
手擀面适量
青菜适量
葱适量
蒜适量
柠檬适量
生抽适量
豆油适量
八角适量
香叶适量
姜适量
鸡蛋适量
冰糖适量
方法/步骤
1、猪瘦肉剁成肉末，放入碗中备用，姜切片，葱、蒜切碎后备用
2、锅中倒入豆油、食用猪油和冰糖，油热到冰糖融化，倒入肉末后翻炒，放入葱、姜、蒜粑颇岔鲷、八角、香叶、生抽、料酒、盐、鸡精
3、炒好后放入碗中，锅中煮水，水开后放入青菜，煮1分钟左右
4、锅中煮水，水开后放入柠檬片清水煮蛋，锅中煮水
5、水开后放入手擀面煮熟捞出装碗
6、摆成你喜欢的样子，然后一口一口吃了它
