印赤蹭荸锅子粑，是小编家乡的一种美味又好看的特产，这种粑揉好面后用木头模子弄好，蒸熟就可以吃，后期晾干了会变硬，可以放很久，也有很多吃法哦，今天小编就来介绍下糖醋印子粑的做法吧！
食材
印子粑七个
方法/步骤
1、印子粑平常清水泡着，要吃的时候就捞出几个来，洗干净。
2、锅内加适量清水，大火煮开，将印子粑煮软，关火。
3、煮印子粑的同时，我们可以调一碗糖醋汁，即一勺料酒两勺酱油三勺糖四勺醋五勺清水的比例。
4、热锅入少量油，放入煮好的印子休嘹腙蜀粑。倒入糖醋汁，大火煮开后转小火，时不时用筷子轻轻移动每个印子粑，以防粘锅。
5、糖醋汁即将收尽时倒入适量番茄酱。
6、用锅铲将每个印子粑两面都均匀沾上番茄酱，一分钟即可关火。
7、我们好吃的印子粑就可以吃啦！
