炎热的夏天,来一份自制的草莓味牵乡估瓞酸奶冰淇淋,酸酸甜甜的味道,冰冰爽爽的感觉,最主要的是自己制作的,没有添加任何添加剂,香精之类的,可以放心大胆的想吃就吃,再也不用担心吃了会肚肚不舒服啦!
食材
纯牛奶250克
酸奶100克
蓝莓果酱1勺
草莓味冰淇凌粉100克
步骤/方法
1、准备草莓味冰淇凌粉100g!
2、用川秀菌粉做的酸奶100g!
3、纯牛奶250g提前放在冰箱冷冻半个小时!
4、把草莓味冰淇凌粉倒进容器中!
5、加入100g川秀菌粉做的酸奶!
6、倒入纯牛奶搅拌均匀!
7、用电动打蛋器搅打15分钟左右!
8、放置冰箱冷冻一个小时后,拿出来,用电动打蛋器搅打2分钟左右。(每隔一个小时再取出来搅打2分钟,飒劐土懿重复3次!)
9、三个小时后的样子!
10、用电动打蛋器搅打2分钟左右!(这个时候要每隔30分钟再取出搅打2分钟,再重复4次就逐吴哉姆可以了!这样乳化效果更好,口感更加柔滑细腻!)
11、这是放在冰箱冷冻了一晚上的草莓味酸奶冰淇淋!
12、准备好冰淇淋挖球器!
13、用冰淇凌挖球器轻轻的刮满挖球器!
14、挖满以后,轻轻的一按压手柄就可以了!一个圆圆的冰淇淋球就出来了!
15、挖好的冰淇凌球!
16、在用小的挖球器挖几个小的冰淇凌球!
17、挖好的草莓味酸奶冰淇凌球!很细腻很柔滑!
18、再淋上一勺蓝莓果酱,酸酸甜甜的,味道好极了!
19、装在冰淇淋杯里,比外面卖的还好吃呢!
20、盖上盖子,就可以拿出去卖啦!