、大火大热的ins生日蛋糕。 复刻网红啊，其实很简撮劝丛食单，不会裱花的朋友很适合。 至少我就是那个不会裱花的人… 哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈～ 菀蒯踔观我用的是8寸数字模板， 蛋糕体用学厨28*28的方盘。 蛋糕体是烤了2盘！所以食材分量为2喔！ 简单说就是烤了两个方形蛋糕，然后切出数字形状！
食材
鸡蛋4个*2
植物油40g*2
细砂糖50*2
低筋面粉75*2
动物淡奶油200毫升（加糖20克）
装饰水果、巧克力、棉花糖等适量
牛奶50g*2
步骤
1、蛋黄、牛奶、植物油混合至充分乳化
2、筛入低筋粉搅拌至无干粉无颗粒
3、蛋白分三次加糖打发后，与蛋黄糊混合。（戚风的方法相同）
4、放入方形烤盘中，175度烤18-20分钟（根据烤箱调整）
5、淡奶油加糖，打至7分发，有较清晰的纹路即可
6、蛋糕烤好，凉后切出数字，挤上淡奶油，铺上水果做夹心
7、铺上第二层蛋糕，再挤上奶油
8、摆上水果等装饰
9、成品图
10、成品图
