竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高,有助于增强机体的免疫功能,提高防病抗病能力
方法/步骤
1、鲳鱼洗干净,去除干净腹内黑膜,沥干
2、笋麸咸菜,先用清水捞一遍去除浮尘,然后倒入热水泡发半小时
3、笋干捞起攥干
4、用一点油将笋干炒香,盛出备用
5、倒油,下姜片,然后放入鲳鱼略煎,千万不要煎太久,不然肉不嫩
6、烹料酒,放入笋干,泡笋干的水,再加入适量热水炖煮
7、鲳鱼很容易熟,汤可以多一点,汤真的是很赞啊,起锅的时候放一点盐和少许白糖就行了。
竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高,有助于增强机体的免疫功能,提高防病抗病能力
方法/步骤
1、鲳鱼洗干净,去除干净腹内黑膜,沥干
2、笋麸咸菜,先用清水捞一遍去除浮尘,然后倒入热水泡发半小时
3、笋干捞起攥干
4、用一点油将笋干炒香,盛出备用
5、倒油,下姜片,然后放入鲳鱼略煎,千万不要煎太久,不然肉不嫩
6、烹料酒,放入笋干,泡笋干的水,再加入适量热水炖煮
7、鲳鱼很容易熟,汤可以多一点,汤真的是很赞啊,起锅的时候放一点盐和少许白糖就行了。