五彩蒸鸡的做法
食材
鸡腿3个
食盐适量
姜适量
葱适量
料酒适量
方法/步骤
1、主要材料集体照！~鸡腿剔骨洗净，切成1*1cm小块~
2、2.将料酒，生抽，老抽，耗油，盐，糖，香油加入到鸡腿肉中拌匀，腌制20分钟！~
3、3.胡萝婚桔翟稍卜去皮洗净切丁；香菇去根洗净切丁！~将青豌豆和胡萝卜丁放到淡盐沸水中焯烫1分钟，捞出沥干水分！~
4、4.葱姜切末；热锅加油，再将葱姜末放入爆出香味！~
5、5.倒入腌好的鸡腿肉，翻炒2分钟！~
6、6.加入香菇丁，翻炒2分钟！~
7、7.倒入青豌豆和和萝卜丁，翻炒1分钟出锅倒入碗中！~
8、8.上蒸锅蒸10分钟，汤汁入味！~
9、9.出锅喽！装盘，上桌！~~
