说实话，我平生第一次做清蒸鱼。去年回国时，庵诬蒇碳朋友在家请我吃饭就有这道清蒸鱼，觉得自家清蒸出来的鱼也可以这么好吃。因为口味儿重，所以一般都是红烧着吃。不过自瞀闩程狨从那次以后，我也老想着在家自己做做看。没想到，第一次做就得到了老公的好评。
食材
虹鳟鱼2条
盐适量
生抽适量
葱丝多量
姜丝多量
柿子椒丝适量
方法/步骤
1、把鱼刮鳞。
2、因为我家的蒸锅太小，所以只能把鱼头和鱼尾去掉。
3、在鱼肚子里放葱丝和姜丝。
4、在鱼的四周放上柿子椒丝。
5、在鱼的上面码上姜丝和葱丝。这样我腌了半个小时。
6、锅里的水开了，放入鱼。
7、20分钟后鱼蒸熟了。
8、把姜丝和葱丝去掉。肚子里的不用去掉。倒入生抽。
9、放盐。再放回锅内蒸一两分钟。
10、出锅。
