面作为众多主食中的一种，可谓是餐桌上的佼佼者。面条的做法也是多种娇虺樱箬多样，既可以制作各色的汤面，又可拌可炒，煎炸烹炒样样蛩蛟尖棣皆宜。今天就做个从小吃到大的焖面，主食蔬菜肉类一锅出，每次做这个都会吃撑，太美味了！该文章来自豆果美食达人作者卤蛋厨房
食材
豆角250克
五花肉200克
细鲜面300克
白葱段几根
姜蒜末少许
生抽2勺
老抽1勺
蚝油2勺
食盐适量
鸡精1勺
步骤
1、四季豆掐头去尾掰成小段清洗干净。
2、一块五花肉切成片。
3、几瓣大蒜切成沫。
4、几根小葱切成葱花。
5、几根辣椒切斜圈。
6、适量的面条抖散备用。
7、锅中烧油，加入五花肉。
8、小火慢慢的煸出油脂。
9、加入一半的蒜末葱花。
10、翻拌均匀，炒出香味。
11、加入辣椒翻炒均匀。
12、加入四季豆翻炒。
13、加入一勺老抽，一勺蚝油，2勺生抽，适量食盐，鸡精翻炒均匀。
14、加入适量清水大火炖煮，水的量刚刚没过食材即可。
15、水开后盛出一小碗汤汁备用，转小火慢炖5——8分钟。
16、时间到了，将面条均匀的铺在最上面，小火焖10分钟。
17、时间到了，将盛好的汤汁淋在面条上，再继续焖5分钟。
18、时间到关火，将面和菜翻拌均匀。
19、加入剩下的另一半蒜末和葱花。
20、翻拌均匀就可以盛出食用了。
