冬天到了,大家一般都喜欢在冬天煲各种烫,今天就教大家一个浙江的美食—龙游瘦肉丸的做法,相信我,你一定会喜欢上这个美食的
工具/原料
芋头4个,红薯粉2小碗,鲜猪肉沫300g,盐,酱油鲜
方法/步骤
1、首先,我们把芋头洗干净,放在锅里面煮熟,当用筷子插一下,是软的即可,盛出来。
2、接下来,我们把芋头的皮剥掉,放在碗里面用手捏碎,如图所示
3、然后放入2小碗红薯粉,放入肉沫,放入少许盐,酱油鲜一起,均匀捏碎,捏出糊状备用,如图所示
4、接下来,我们开始烧水,水烧开至沸腾,即可,如图所示
5、最后把我们刚刚捏好的淀粉糊,用手一个一个搓成丸子大小的形状放到开水里面,煮熟到沸腾即可,如图
6、最后我们放点葱花,小青菜,在滴两滴老抽调味,这样我们一锅美味的龙游肉丸就做好了,盛到自己的碗里就可以食用啦