外酥里糯的麻团,做起来就这么简单。在家也能做好。
食材
糯米粉适量
芝麻适量
油适量
糖适量
方法/步骤
1、首先将准备好的糯米粉、温水和白糖混合在一起揉成糯米面团。
2、分剂子揉圆,每份25克,并沾满芝麻。
3、加入油,待油温三成热的时候,放入准备好的糯米麻团炸制,接近六成热的飒蛏擢墟油温时,糯米团浮起,用漏勺按压扁,待鼓起再按扁,反复多次,直到炸至表面金黄,体积轻盈即可捞出控油。
外酥里糯的麻团,做起来就这么简单。在家也能做好。
食材
糯米粉适量
芝麻适量
油适量
糖适量
方法/步骤
1、首先将准备好的糯米粉、温水和白糖混合在一起揉成糯米面团。
2、分剂子揉圆,每份25克,并沾满芝麻。
3、加入油,待油温三成热的时候,放入准备好的糯米麻团炸制,接近六成热的飒蛏擢墟油温时,糯米团浮起,用漏勺按压扁,待鼓起再按扁,反复多次,直到炸至表面金黄,体积轻盈即可捞出控油。