小时候特别讨厌玉米面的食物，觉得吃起来喇嗓子，还有就是经常吃太烦了。长大后玉米面成了香饽饽，一是殷螋粗廓吃细粮太梧丐荠虔多，二是吃玉米面可以减肥。但是说实话如果不加糖口感还是很差的，加糖又担心吃了长胖。现在有了零卡糖的糖小朵切实解决了很大的烦恼，即可以吃粗粮减肥，又可以加糖完善口感，一举两得。该文章来自豆果美食达人作者养怡小厨
食材
玉米面200克
白面70克
糖小朵零卡糖适量
酵母粉3克
黑芝麻适量
步骤
1、取适量玉米面，分次加入开水烫面，边加边搅拌至没有干面粉
2、根据个人口味加入零卡糖的糖小朵，搅拌均匀
3、再加入适量白面，玉米面与白面的比例为3:1
4、待冷却至不烫手后加入三克酵母粉，用手揉成偏软的面团，用保鲜膜封口发酵
5、面团发酵好后，手上沾些清水（防止粘手）水貔藻疽，揪一块面按压成薄饼放入提前刷油、预热好的电饼铛中，表面撒少许黑芝麻增香
6、玉米饼烙至两面金黄，用铲子轻轻按压，能迅速回弹即可
7、经过发酵的玉米饼吃起来更暄软
8、加了零卡糖的糖小朵，口味微甜，吃起来没有负担
