小时候每年过年妈妈都会做油炸糕家里人都爱吃，今天教你做炸糕。来一起试试吧。
食材
红豆馅200g
糯米粉500g
面包糠适量
白糖适量
蜂蜜1勺
酵母5g
方法/步骤
1、面里放白糖糯米面用开水烫二分之一，剩蛴蛩钔淞下的用凉水活面凉面放酵母，面不要活的太硬面硬了油炸糕凉了较硬面醒发好了就开始做圆饼.
2、红豆像做米饭那样用电饭锅做好放白糖跟搅圜久才蜂蜜，根据自己口味放甜度像包包子那样包好，皮外边薄中间厚，这样炸出来不容易破。
3、包好的圆饼沾清水后，沾上面包糠，面包糠超市里面都可以买到。继续醒发十分钟。起锅烧油，油多一些，油温8成热。
4、把炸糕下锅，中火炸至金黄。这是做好的油炸糕。炸的外酥里馁骂迁赙嫩特别好吃。一定要中火下锅炸。火大了外皮糊了里面不熟。火小了容易包油。
