、广式甜品——姜汁撞奶菜谱介绍：到广州后和朋友一起去当地的甜品店，她点了一道暖胃表热的姜汁撞奶，我腩柽鬣盛用勺子盛了一点尝了尝，甜甜的、浓郁的奶香和姜的香气结合在一起的滋味还挺美妙的，甜中温筝皇庥微辣，吃到胃里感觉很舒服，很温润，暖暖的，这种感觉好像有人在拥抱你一样，呵呵~
食材
牛奶250毫升
全脂甜奶粉1茶匙
糖1茶匙
姜1块
方法/步骤
1、鲜牛奶倒入锅中加入一勺全脂奶粉。加入一勺糖，煮到略微沸腾后马上关火。
2、把牛奶倒入杯中稍微晾凉。
3、把新鲜的姜切成块。
4、把姜放到压榨器里取汁。把榨取的姜汁过筛，滤掉杂质，留下姜汁。
5、每个小碗里留下一碗底姜汁。把已经不烫手的鲜奶冲入姜汁中，不要搅拌。
6、等几分钟后姜撞奶自然凝固后就能享用了。