草鱼是我们经常吃的，吃法很多。这里给大家分享一道粉皮草鱼，有兴趣的一起学一下。
食材
草鱼一条
粉皮300克
葱姜蒜片适量
大料适量
干辣椒适量
甜面酱适量
酱油适量
香油适量
鸡精适量
味精适量
盐适量
胡椒粉适量
白糖适量
花椒油适量
醋适量
方法/步骤
1、温水泡粉皮。
2、切鱼。
3、炝锅。煸八角，葱姜蒜片。
4、煸香后，调小火，放甜面酱。
5、放酱油。
6、放鱼。翻炒。加凉水。放干辣椒。
7、加调料。鸡精、白糖、胡椒粉、盐。
8、煮到三四分钟时，放粉皮。
9、再煮四五分钟，即可。出锅。这时，加入醋，味精，香菜叶。OK。
