丹巴藏香猪腿

藏香猪脂肪含量少、蛋白质含量高（达70%以上），固醇含量和脂肪比粲茸锿枋不同猪肉低，可以防止肥胖和心脑血管疾病，肉中的钙、铁、锌等微量元素都比普通猪肉高。

食材

藏香猪后腿一个

盐适量

花椒适量

方法/步骤

1、香猪腿剥皮、花椒打末待用

2、抹适当的盐、花椒

3、用盆装好腌一天

4、挂起烟熏

5、后放在太阳下暴晒

6、吃时用冷水煮好

7、捞起切片装盘