准备好的鱼放入糌豇惺綮锅中煎好备用，锅留底油放入配料翻炒均匀加入鱼，然后加入准备好的调料，煮20分钟左右大火收汁装入盘中即可。
食材
鲳鱼300g
生抽15g
白糖15g
料酒15g
葱姜蒜20g
方法/步骤
1、锅中煎鲳鱼锅中加入适量的油，油热后放入鲳鱼煎，煎至两面金黄捞出控油备用。
2、放入配料锅中留底油，把葱姜蒜放入锅中炒香，之后把煎好的鲳鱼放入锅中。
3、加入调料往锅中加入适量的料酒，适量的盐、适量生抽，适量的白糖，再加入适量的清水。
4、煮20分钟煮20分钟左右的时间，时间到后大火收汁，装入到盘里放适量葱花即可。
