一直没有吃过甜甜圈，今天正好抽出些时间来做，炸的时候不小心火大了，表面好黑，想想办法，果然一用巧克力装饰上就很漂亮了，炸得过火了都能盖住，平时经常吃烤的面包，偶尔换个炸的也不错，表面可以用厨房纸把油吸掉。
食材
高粉150克
低粉100克
水135克
黄油25克
糖25克
奶粉10克
鸡蛋15克
盐3克
干酵母3克
巧克力30克
彩糖2克
步骤/方法
1、将水倒入面包机内胆中。加入蛋液。
2、加入奶粉。
3、加入白糖。
4、加入高粉和低粉。
5、加入盐。
6、等面揉成团和再加入黄油和干酵母。
7、揉好的面团发酵至两倍大。
8、分成50克一份的小面团，盖上湿布子静置10分钟。
9、整形成甜甜圈的样子，继续盖上湿布，发酵40分钟。
10、油温七成热时，下锅炸至表面金黄。然后放在烤网上沥净油。
11、甜甜圈表面沾上融化的巧克力，再撒上少许彩糖，就可以享用啦。
