番茄牛尾汤的做法
食材
牛尾500g
西红柿2个
土豆1个
洋葱半个
胡萝卜1根
姜3片
黑胡椒、枸杞、大枣、花椒、山楂、番茄酱适量
方法/步骤
1、牛尾凉水化冻，泡出血水，多换两次水
2、冷水上锅，放姜片，适量料酒，煮出血沫，倒掉水，姜片不要丢哦～
3、炖汤料～啦啦啦～可以依照个人口味不同添加，我比较喜欢黑胡椒，多放了点
4、入锅加热水～水不用太多，稍稍没过牛尾就好，高压50分钟
5、炖汤期间可以整理食材，这次还加了山药，胡萝卜、土豆、山药去皮～
6、蔬菜都切块，不用太小～
7、热锅加一点点油，蔬菜除山药，都入锅翻炒一下，6成熟加入番茄酱～
8、汤好了之后把炒过的菜连汤带菜都加入到汤里，继续高压5分钟～
9、最后～ta～da～依据个人口味放些盐，香香酸甜的番茄牛尾汤就好啦～提高免疫能力～又好吃
