在北方家家户户都要种一棵南瓜，只吃结出来的南瓜，藤蔓到了秋天就被直接铲掉；到了南方鸬钟召蜗才知道，原来南瓜藤是可以吃的；现在正是南瓜圊偕妒殡丰收的季节，南瓜藤也鲜嫩的季节，中秋佳节，正好试试用南瓜藤包饺子，没想到十分美味。
食材
饺子皮500g
五花肉200g
南瓜藤250g
虾仁150g
木耳30g
盐10g
香油15g
洋葱半个
方法/步骤
1、将南瓜藤表面的绒毛处理干净，焯水后剁碎；木耳泡发后切碎；虾仁做成虾泥。
2、猪肉有时间的话最好自己剁成肉糜，将洋葱剁碎后放入猪肉中去腥。
3、将南瓜藤、木耳、虾仁放入猪肉，加入盐进行搅拌，直至上浆；最后滴上香油。
4、准备饺子皮开始包饺子，如果自己有会擀皮的，可以买面粉擀皮，这样的饺子吃起来更加有韧劲。
5、水开后，将菇眚兄难饺子放入锅中煮，最好开两次，也就是饺子开后撒点冷水，再次煮开，直至所有的饺子都飘在上面，即可出锅。
