吃是每个人与生俱来的本能和欲望，美食当前不免要遭受诱惑，让人蠢蠢欲动哦，为了美食赶紧行动吧！
食材
带鱼两条
青豆一大勺
胡萝卜丁一大勺
西红柿丁一大勺
葱一棵
淀粉一勺
白醋一勺
番茄酱一勺
白糖一勺
盐一勺
生抽一勺
姜一块
料酒一勺
胡椒粉一勺
方法/步骤
1、准备带鱼和配菜。
2、洗净的带鱼，沿鱼骨切开。
3、改花刀。
4、将带鱼放在盆里。
5、放葱丝、姜丝。
6、料酒。
7、胡椒粉、盐腌制15分钟。
8、腌好备用。
9、将带鱼沾上淀粉，沿着一端卷起。
10、用竹签固定。
11、五成油温下锅炸炸至金黄熟透捞出。
12、料汁：白醋、白糖、盐、生抽。
13、锅留底油，倒入调好的料汁。
14、加番茄酱，将汤汁熬至粘稠。
15、加入水淀粉，加入提前准备好的配菜。
16、将汤汁淋入盘中即可完成。
