花生浈韧萘捭芽是花生生芽后产生的一种食疗兼备的食品,也叫长寿芽。它不但能够生吃,而且营养还特别丰富。今天小编给大家分享的是怎么生花生芽,但愿给热爱生活的人们带来一点帮助。
工具/原料
花百生适量、水适量、纱布适量、圆盘
方法/步骤
1、挑选花生米挑选好花生米是颗粒饱满,红衣皮光亮,吃在嘴里是甜香的。发霉的花生,有破损的花生不能要。
2、热水浸泡选取颗粒饱满、无破损的花生,洗净后度放入70-80度的热水中,浸泡5分钟左右。
3、常温浸泡将花生从热水中捞出,滤水后加入清水(清水是花生的3-4倍),常温浸知泡7小时左右。
4、滤水滤水后加入自来水浸泡,让花生吸水达到极篌郁湛轫致。这个过程中,一些妨碍消化吸收的因素如蛋白酶、植酸等已经开始下降。
5、放入圆盘将浸泡好的花生在圆盘上均匀铺开,上专面盖上湿润充分的纱布,每个1-2小时,用喷壶给纱布均匀喷水。
6、静待花开3-5天后,花生生出长长的根芽。
7、制作佳肴清洗干净后放入盘中,直接制作菜肴即可。