香芋粉粉的很爱吃，用香芋来蒸排骨，让香芋吸收排骨的鲜味吃到嘴里的都是满满的幸福！
食材
排骨500克
香芋200克
葱少许
姜1小块
大蒜2瓣
香菜少许
料酒适量
蚝油适量
食盐适量
花生油适量
酱油适量
步骤/方法
1、准备好食材，排骨焯水捞出洗净血水沥干
2、香芋去皮切片，姜切片，蒜拍碎，葱切丝
3、将排骨，姜，蒜，葱放入碗中，加入料酒，酱油，蚝油，盐适量拌匀，腌20分钟
4、芋头摆入盘，将腌好的排骨铺在芋头上面
5、放入锅里猛火蒸约10-15分钟
6、把蒸出来的汤汁加少许淀粉，放锅里烧开勾芡
7、将烧好的淀粉水，淋在排骨上，撒上香菜即可
