简单好吃！好的腐竹就是我这种颜色，这是家里亲戚自己做的！超级棒的！勾袖稣拗然后喜欢配什么青椒还是芹菜啊，看自己口味哈！
食材
腐竹你吃的量
肉丝适量
葱姜蒜少许
酱油（生抽） 适量
蚝油适量
糖一勺
料酒少许
淀粉适量
步骤/方法
1、腐竹提前2小时泡软，切丝切片都OK，看你自己喜好。（好的腐竹就是我烂瘀佐栾这种颜色，这是家里亲戚自己做的腐竹！）
2、肉丝：料酒+酱油+油+淀粉，凭感觉腌制一下。
3、锅烧热加油，热了以后把腌制好的肉丝炒熟。把肉移一边，爆香葱白姜蒜（吃辣的自己加）
4、再加入腐竹翻炒均匀
5、加一点水+酱油+蚝油+糖，加盖焖2-3分钟
6、大火收汁，加入葱段芹菜段之类的，按自己喜好加，也可以加青椒，起锅前按自己口味加盐，炒匀即可
