香浓的小胖油条

食材

面粉500克

水20克

小苏打3克

酵母2克

盐5克

鸡蛋3个

植物油10克

泡打粉3克

方法/步骤

1、把酵母粉变成温水、盐水，加入面粉、小苏打和发酵粉，加入苻哼鲑猥鸡蛋和食用油。揉脸，揉背，在砧板上敲打。然后盖上盖子发酵2-3小时。

2、面条经过发酵，棒子成排生长，然后切成条。

3、两条面按在一起，拿筷子压一下，两头捏上。

4、把油预热一下，你可以测一下油温。

5、把油条放在锅里煎，经常翻，这样油条就可以煎得均匀。

6、成品出锅了。香酥美味。