好吃又易得的猪小肠是很多人都喜欢的食物，下面我们就·一起来看看怎样菜能把它做的好吃吧
食材
猪小肠250克
冬菇15克
葱两根
大蒜三瓣
植物油适量
味精半勺
白糖小半勺
胡椒粉小半勺
老抽1勺
湿生粉2勺
盐半勺
方法/步骤
1、先将猪小肠的表面洗干净，再将里面的一层翻出来撒上盐和醋进行搓洗，反复搓洗干净为止备用。
2、将猪小肠、冬菇切条，姜、蒜切片，葱切段。
3、起锅烧油，放入备好的葱、姜、蒜炒煸香
4、放入冬菇和小肠，煸炒至水干
5、加盐、味精、白糖、生抽、胡椒粉调味，再放入生粉勾芡，再淋入麻油，即可出锅。