为了有更好的烹饪体验,秃赈沙嚣建议大家首次使用钛锅前进行“开锅”处理。因打造时会有很多杂质残留在锅面,应在煮食使用之前清除掉。这一道工序,就是我们的俗称开锅或炼锅,同时,开锅也是钛锅使用养护的重要步骤。
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工具/原料
钛锅
方法/步骤
1、首先,将刚拆封的钛锅拿出,将表面的杂质用抹布抹掉,然后将钛锅放在燃气灶上,开小火让锅温热。(此步骤不需要在锅内添加任何东西)
2、待钛锅温热之后,将燃气灶关火,然后在钛锅内壁用刷子均匀涂抹一层食物油,放置十分钟。当然你也可以多涂几遍。
3、静置十分钟后,用清水将钛锅清洗干净之后,钛锅的开锅就算是完成了。