冬天打火锅，电磁炉是首要选择，除了知道电磁炉能煮熟东西外，可是又有多少人知道其基本知识呢？下面分享一下电磁炉的基本知识。
工具/原料
电磁炉
方法/步骤
1、电磁炉的定义：电磁炉是电磁感应加热炉的俗称，它利用电磁感应技术使锅具自身产生热量。
2、电磁炉的电路工作原理：交流电AC220V进入电磁炉电路，它分成两路。
3、电磁炉的结构：面板，线圈盘，磁条，热敏电阻，散热片，风机，电源线，芯片等组成。
4、电磁炉的产品优势一：高效节能，热效率高达86%；智能烹饪，自动烹饪程序，专用软件，准确控制烹饪温度
5、电磁炉的产品优势二：安全环保，无烟火，无毒气，更不会发生灼伤气爆等危险；使用方便，体积小巧，插电即用，适应现代生活的需要。
6、电磁炉适用锅具：导磁性材料，锅具导磁性越强，产生的热效率越高，锅具底部接触的有效磁场面积越大，产生的热量越大。推荐使用锅底直径为18-22cm的锅具。如贴纸平底锅，铁盘，不锈钢锅，铁壶，搪瓷汤锅及平底锅。
