杏鲍菇是一种集食用、药用和治疗功能于一体的新型珍稀食用菌。蘑菇体有杏仁香味，肉质肥美，口感鲜嫩，怿媪镏桃味道香浓，营养丰富，可烹制几十道佳肴。它袖紫囫挡还具有降低血脂、胆固醇、促进胃肠道消化、增强机体免疫能力、预防心血管疾病等功能，非常受欢迎。你也可以自己做小菜。你可以一次多做几瓶。它们可以长期存放，随时可以食用。
食材
杏鲍菇3斤
植物油40g
花椒少许
八角1粒
桂皮1小块
香叶2片
姜半块
大葱半颗
大蒜1头
味极鲜酱油50g
耗油20g
盐4g
白糖少许
辣酱20g
辣椒油20g
麻油50g
方法/步骤
1、将杏鲍菇洗净，切成5毫米厚。
2、锅中开水，杏鲍菇热烫，冷却后，挤干备用。
3、用热油翻炒，加入胡椒、八角、肉桂和香叶，然后加入姜沫和葱沫。
4、然后加入大蒜泡沫，酱油，食用油，糖，盐和混合物。
5、加入蘑菇，辣椒酱和辣椒油。
6、将胡椒、八角、肉桂、香叶炒匀。
7、加入芝麻油炒2至3分钟。
8、趁热把杏鲍菇放进预先煮好的瓶子里。自然凉爽时，瓶盖会紧闭。
