炎热的夏季人的胃口没有冬季好；朔娼沫毓消化功能降低；特别容易饮食无规律；亦诱发肠道疾病。夏季养生以养心为主；女人应喝各式的狼搞钵擞汤品来弥补夏季阳长阴消。蛇肉细嫩鲜美有强壮神经、延年益寿之功效；能够解除人体疲劳的营养成分。补气血；强筋骨，祛风除湿；解毒洁肤；美容养颜；瘦身排毒；滋养肌肤的功效。
食材
蛇肉1000克
枸杞5克
黑木耳20克
盐适量
胡椒粉适量
生姜5克
蛇油适量
葱花5克
方法/步骤
1、蛇才从市场买回来，还是活的；幸亏没有头；否则宰杀后的蛇头一样可以咬人。要趁着新鲜槊洧阍经赶紧清洗好；熬出的汤汁才会健康营养又鲜美。
2、将蛇用清水洗净；两手稍微用力的拉扯蛇皮和蛇肉使之分离。取出蛇胆，注意蛇胆不要弄呃赴叟镦破。否则蛇感染后会很苦的。道理和鱼胆一样，拉出蛇肚子里的内脏。
3、将蛇皮和蛇肉用手拉扯分开。广东人认为蛇身上都是宝：蛇肉；蛇皮；蛇肝；蛇鞭；蛇肠；包括蛇毒具有药用价值。
4、这里因人而异，蛇的内骁梧冉裙脏如果不敢吃怀疑的；就像扔垃圾一样扔掉；不要认为弃之可惜。还记得SARS病毒；小心病从口入。
5、蛇的内脏用料酒和面粉反复抓洗，用清水冲洗干净备用。
6、洗净处理好的蛇肉放入干净的碟中备用。
7、蛇皮放在一边另外做凉拌菜。将洗净的蛇肉用剪刀剪成五至六公分长。放入碟子中备用。
8、将蛇肉放入热水中，煮至水开；倒掉煮出的泡沫及水；洗净蛇段备用。
9、将蛇油放入干锅中，小火熬成油倒掉油渣；生姜用蛇油爆香。
10、加入几人份的水后；分别放入蛇肉；蛇内脏；黑木耳倒入料酒后；按下老火汤的键；要煲汤三小时。
11、汤煲好后；鹾烯轮挤放入适量的盐，胡椒粉；盛入汤碗中撒上枸杞；葱花。蛇汤味道极其鲜美；而且瘦身排毒养颜滋补，蛇肉属于凉性；是一款极好的夏季健康养颜的滋补汤。
