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葡萄QQ糖的做法

时间:2024-10-17 15:33:03

家有吃货两枚,这几天嚷嚷想吃糖,买不到橙子,用葡萄试试。

葡萄QQ糖的做法

葡萄QQ糖的做法

食材

葡萄汁150克

吉利丁粉3

白糖30克

步骤/方法

1、葡萄洗净待用

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2、使用原汁机榨出葡萄汁

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3、葡萄汁和白糖放锅里煮至白糖溶化,记得把葡萄皮也倒入一起煮,这样颜色才会漂亮。

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4、过滤一下,只取150g葡萄汁

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5、趁热倒入吉利丁粉,如果无法及时搅拌均匀,可以另外用隔水加热的方法,让吉利丁粉完全融化在葡萄汁里。

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6、用小勺子将混合物倒入模具内,如果没有模具,可倒在一个平盘里,等成型后,用小模具印出水貔藻疽,也可以用厨房剪刀剪小块。

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7、模具直接放入冰箱保鲜层三个小时,或者冷冻层一小时,直接拿出来脱模即可食用。

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