一琐绔纠滴般食品的卫生很好清理，饮料行业的车间大都是管道，卫生清理起来就不象台面这么简单了，一是不易看见，二是有糖性物质，难于清理，必须用特殊方法进行清理才可以清理干净，下面就简单介绍一下ＣＩＰ清洗法。
方法/步骤
1、热水洗：在配汤锅里加入清水加热至90度，通过循环泵，将清水通过管道打过去，让水从灌装口流出，时间为5分钟。
2、1.闸拊福律2%的碱水洗：在1吨的碱缸里加满水加入固态氢氧化钠，配制成1.2%的氢氧化钠溶液，加热至80度，将热碱水打入配汤锅，再通过循环泵，通过管道，从灌装口流出，时间为5分钟。
3、热水洗：将配汤锅中加入清水，加热至90度，按照第一步的方法再清洗一遍，主要是将缸壁上的碱液冲洗干净，时间为5分钟。
4、1%的酸洗：在酸缸里加入清水加入浓硝酸（一定要按照这个顺序），加热至75度，将配好的酸液打入配汤锅，按照以上的程序打循环水，时间为5分钟，
5、最好用清水按照以上的程序再冲洗干净，时间为5--10分钟，直到流出的水的ＰＨ值为7为止。
