折耳根又叫做鱼腥草，很多人问我折耳根怎么凉拌好吃，下面公布下贵州折耳根的凉拌方法（画陲奴颁注意：花椒粉和辣椒面要注意产地，不然味道不正宗）。
食材
折耳根300克
酱油适量
醋适量
盐适量
味精适量
花椒粉适量
辣椒面适量
方法/步骤
1、把准备好的折耳根清洗干净，在掐成合适长度（不要用刀子切），把不能轻松掐断的清理出来
2、把掐好的折耳根放碗里然后用盐腌上30分钟左右。
3、把腌好的折耳根用清水西干净，沥干
4、放少量的盐、酱油还有香油
5、根据自己的口味放入适量花椒、醋、味精搅拌均匀，OK大功告成
