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温州冬至圆的美味做法

时间:2024-10-29 06:31:34

温州人的冬至是“吃土”,咱们温州人都知道原因吧!哈哈

食材

糯米粉100克

红糖25克

开水300克

黄豆粉35克

黄油20克

方法/步骤

1、倒入糯米粉在大脸盆里,容器大好做事

温州冬至圆的美味做法

2、加开水,用筷子搅拌,千万别用手,太烫了,会烫伤手,知道面粉能够成坨,然后用手去和面

温州冬至圆的美味做法

3、用手慢慢揉,刚开始揉面会有点粘手,后面就不会了,如果还太干,就再加点水(冷热水都可艮劁飨戽以),面团粘手也可以加点面粉,搓一点在手上去揉面团

温州冬至圆的美味做法

4、接着就是锅里烧开水,搓丸子,一个一个来,不心李驳逃羁急,大小自己喜欢水烧开后倒入丸子,再用铲子推一下,避免粘锅了

温州冬至圆的美味做法

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5、把黄豆粉和红糖粉倒入准备的大盘子里,大点好“干活”比例是1:1这样不甜不淡刚好吃

温州冬至圆的美味做法

6、团子浮起来就差不多了,说明熟了,然后将自橱魍拆丸子用漏勺盛出来,滴一下水后再倒入混合物里(没滴水的后果就是红糖滑开了,湿漉漉一片,不好裹粉)端着大盆晃,让它们都穿上“黄大衣”最后用筷子一个个的夹到盘子里

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