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母婴专题:分享4种夏季儿童清热去火的食谱

时间:2024-11-15 12:55:30

夏季天干物燥很是容易裼沙钔炯上火,大人上火了会找几片清火药吃吃,但是正在长身体的宝宝可不能随便乱吃降火药。今天为大家带来劲忧商偌了几种降火食材做的儿童夏季清热去火的食谱。妈妈们快学起来吧!

降火食物1:西瓜

西瓜性寒凉,民间又叫寒瓜。在炎热的暑天吃几块西瓜,既香甜可口,又清凉解渴。西瓜不仅能解暑止渴,而且营养十分丰富,含有宝宝所需的多种营养成分。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴、尿少,或其他急性热病时,均宜用西瓜进行辅助治疗。西瓜除吃瓜瓤外,瓜皮亦可煎水用。

推荐食谱:西瓜雪梨汁

准备食材:西瓜一小瓣,雪梨一个。

做法:

西瓜、雪梨分别切成小块。

将西瓜、雪梨放入料理机,搅打30秒,静置几秒后再搅打10秒。

过筛,滤掉浮沫。

装入杯中即可饮用。梨鲜甜可口、香脆多汁,可以有效地润燥养胃,而西瓜具有清热降火的作用。这道西瓜雪梨汁实属盛夏的最佳饮品哦!

降火食物2:冬瓜

冬瓜性寒,有清热、益脾、利尿、除湿之功效。可切片煮汤或炒食,亦可清煮蘸调料食用。冬瓜有利尿、消除水肿的作用,夏天适当食用冬瓜,可以帮助宝宝消暑解热。不过,畏寒腹泻的宝宝不宜多吃哦。

推荐食谱:冬瓜瘦肉汤

准备食材:冬瓜1块、猪肉450克、赤小豆100克、蜜枣4个、食盐少许、陈皮1小块。>>>去美食图库查看冬瓜瘦肉汤的做法

做法:

赤小豆、蜜枣、陈皮洗净待用。

瘦肉切成块待用。

冬瓜洗净切边去瓜瓤,切成大件。

汤煲里加入七至八碗水煮滚,放入冬瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮。

煮开后中火35分钟,下盐调味即可。

降火食物3:黄瓜

黄瓜含有维生素A、C及钙、磷、铁等成分,含钾尤其丰富,具有解暑清热的功效。《本草求真》指出:“黄瓜气味甘寒,此能利热利水。”黄瓜生熟吃皆可,还可去皮切片,加许糖、醋、酱油、味精及大蒜泥拌和佐餐。宝宝吃黄瓜好处多多,它含有丰富的钾盐及微量胡萝卜素,补充孩子的全面营养。

推荐食谱:鸡蛋黄瓜沙拉

准备食材:黄瓜1根、鸡蛋2个、食盐少许、沙拉酱适量、黑胡椒少许。>>>去美食图库查看鸡蛋黄瓜沙拉的做法

做法:

鸡蛋煮熟后剥去壳,把蛋黄蛋白分开,蛋白切成丁备用。

黄瓜切成段。

蛋白内加入适量色拉酱、加入一点点盐,磨入适量黑胡椒粒搅拌均匀。

蛋黄先用勺子碾碎,加入一点点盐,适量色拉酱搅匀成糊状。

黄瓜装入盘中,舀适量蛋白铺在表面。

裱花袋内装入花嘴,再装入蛋黄,在蛋白上挤出花形即可。

降火食物4:绿豆

绿豆有清热解毒,消暑除烦,止渴健胃,利水消肿的功效。绿豆稀饭消暑效力较弱,单用绿豆熬汤效力较强。

推荐食谱:冬瓜绿豆老鸭汤

准备食材:鸭肉适量、芡实米适量、绿豆适量、食盐适量、葱适量、姜适量。>>>去美食图库查看冬瓜绿豆老鸭汤的做法

做法:

准备好绿豆和芡实。鸭子剁小块,冲洗干净,锅子烧开水,将鸭肉放入,焯水10分钟,捞出,冲洗干净。

将冬瓜洗净,带皮,切大块。

锅子重新放水,将鸭肉放入,放入淘洗干净的绿豆和芡实,放入葱、姜。

大火烧开,转小火,炖一个半小时左右。把切好的冬瓜放入锅内,继续炖半小时,加入适量的盐调味,即可。冬瓜绿豆老鸭汤富含维生素,帮助人体清热解毒、利水消痰、除烦止渴。

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