葡萄干桃酥的做法

吃桃酥，多吃一块就会腻了，因为基本只有甜味。加了葡萄干就不同了，酸酸甜甜，回味无穷。

食材

普通面粉200克

白糖80克

玉米油100克

蛋液20克

泡打粉2克

葡萄干50克

步骤/方法

1、葡萄干洗净，浸泡十分钟，剪碎

2、蛋液，玉米油，白糖混合

3、搅拌均匀至乳化

4、面粉加入泡打粉搅拌均匀，筛入液体里

5、加入葡萄干，搅拌均匀

6、揉成面团

7、分成25克一个大小的面团，用月饼模具压出来。

8、轻轻涂一层蛋液

9、烤箱预热，180度15分钟即可。