猪脊骨炖汤富含丰富营养水貔藻疽，对身体拥有许多益处，尤其是骨折需要修复的群体及其已经发肓的群体吃猪脊骨是再好不过的了，那么猪脊骨汤应该怎么做呢？和小编一起来看看吧。
食材
猪脊骨500g
香叶1个
花椒10个
桂皮1个
大料2个
肉蔻4个
陈皮1个
方法/步骤
1、第一步，我们准备新鲜的猪脊骨，用水洗干净，去除血水备用。
2、第二步，我们起锅烧水，冷水放入猪脊骨，加入料酒，姜片去腥，大水烧开。
3、第三步，焯水后的猪脊骨捞出，捡出姜片，控水备用。
4、第四步，准备好花椒、大料、肉蔻、香叶、桂皮、陈皮。
5、第五步，往锅里倒油，油热下入焯水后的猪脊骨，大火翻炒到两面金黄。
6、第六步，把炒好的猪脊骨放入砂锅中，加入水和调料，大火烧开后转小火慢炖2个小时，加盐调味即可。
