无论是各大夜市上面还是各大的快餐店水貔藻疽,炸鸡腿,烤鸡腿,都是头牌,其实家里面的调料做出来的味道还是远不如,但是有的家庭有小朋友迨藻悃顼没有不希望吃太多添加剂的产品,所以今天今天就给大家介绍一下我的腌料配方,简简单单轻松制成。如果你是追求口味,在外面买来已经配好的调料,想必也是极好的
食材
鸡腿3个
海鲜酱2茶勺
白糖1茶勺
料酒1茶勺
耗油4茶勺
生抽3茶勺
黑胡椒粉2g
方法/步骤
1、食材准备:将买来好的鸡腿,或是冰庑药氏枣冻的鸡腿解冻,洗干净,横切三刀,再将细端,切开露出,将腿骨露出,这样子,就能很入味;
2、将上述的调料按需要放在一起搅拌均匀,这样子腌料就制作好了;
3、均匀地将腌料涂抹在鸡腿上,腌制时间越长,越入味,可以腌制两个小时,也可以放在冰箱腌制一晚上更佳;
4、将腌制好的鸡腿用锡纸包好,烤箱预热;放入中层,200度,上下火,烤15分钟;将苻哼鲑猥鸡腿取出,剥开锡纸,涂上剩余腌料,190度,烤10分钟;取出完成。