今天带来的是千岛湖汾口米羹,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
色拉油克
猪油克
豆角干10克（个人口味酌情增减）
豆腐1块
青菜1把
米羹粉10克（个人口味酌情增减）
清水1勺
方法/步骤
1、拿出适量豆角干
2、冷水泡4小时左右，温水1.5小时左右
3、豆角干放开水里大火煮10分钟，捞出
4、小碗装1/3冷水倒入适量米羹粉搅拌均匀，不能太稠不能太稀，放着备用
5、把青菜，豆腐，豆角干洗干净备用
6、豆角干，青菜梗，火腿肠(本人喜欢吃所以加了，可以不加的哈)切好
7、豆腐，青菜叶切好
8、热锅倒入色拉油，猪油，预热一下再放入豆角干，青菜梗，火腿肠
9、倒入适量水煮沸
10、煮沸之后加入豆腐煮10分钟
11、加入青菜叶煮1分钟
12、加入米羹粉，边倒入米羹粉边快速搅拌，一定要边倒边搅拌，不然容易有粉块(注:米羹粉倒入之前再搅拌下再倒)
