月糕是一种潮汕地区糕点类食品，客家人叫月光糕，也是踊辽嚏囱此物。月糕又白又润，甜而不腻，甘香、爽口。是用糯米、白砂糖、猪油和芝麻等上等原料制作的。今天教大家自制月光糕。
食材
糯米粉50g
砂糖适量
水适量
艾草适量
红豆泥适量
糕粉适量
方法/步骤
1、1.糯米粉与艾草粉拌匀，注入水再拌匀
2、2.将曰搬嚏嘀步骤(1)放入微波炉以高火叮2分钟，取出用筷子插入草饼粉团中再取出，如没有东西黏出即表示已熟，待凉备用。
3、3.将红豆泥搓成四至六个小球，将已放凉的草饼粉团取出放在糕粉中分成四至六份，每粉包入红豆沙，完成了~
