冷鲜小牛肉的做法

很多喜欢自己动手做美食热爱生活的朋友都喜欢亲自给家人做好饭菜让家人品尝，心里都非常高兴，那么今天我们来学习一下冷鲜小牛肉的做法吧！

方法/步骤

1、首先购买好2斤的牛肉，清洗干净之后放在盘子里备用。

2、然后把清洗干净的牛肉切成丝，再进行腌制。

3、然后腌制的时候需要加入盐，料酒和芡粉，然后把小米辣和姜切成颗粒，接下来把锅中倒入油然后把小米辣和姜放入锅中，进行煸炒，接下来加入郫县豆瓣和五香粉加入适量的水，然后放入腌制好的牛肉，10分钟之后冷鲜小牛肉就制作完成了。