白菜肉饺子非常好吃，接下来小编教将详细教你如何做。
食材
猪肉末200克
胡萝卜100克
白菜350克
油7克
蒜7克
生抽3克
鸡精2克
盐3克
耗油6克
姜5克
料酒9克
葱8克
方法/步骤
1、白菜洗净，用料理机打碎，加些盐腌制一会。
2、胡萝卜也用料理机打碎。
3、买的现成猪肉末，加入葱姜蒜，用料理机打到馅料粘稠。
4、在肉馅里加入盐、蚝油、生抽、料酒、鸡精，顺着一个方向搅打一会，给肉馅上劲。
5、白菜用纱布将腌出的水挤掉，和胡萝卜碎一起放入肉馅中，搅拌均匀，馅就做好了。
6、取饺子皮，放上馅。
7、将馅包住，边缘捏合紧。
8、两只手掌的大拇指和食指用点劲，将饺子包好。
9、下锅煮好并加入事先准备好的汤汁。
