生活中有荤菜，也必须有素菜，而且素炒能帮助人的消化，补充各种维生玟姑岭箫素。所以要多吃素菜哦。今天小编给大家分享油蔓菜的做法。
食材
长油蔓菜450克
瘦肉50克
大蒜籽三瓣
白糖小半勺
生粉一小勺
方法/步骤
1、先把猪肉剁碎备用。今天我用的瘦肉是做饺子一起机器打碎的。
2、再把油蔓菜洗干净，烧开水焯水，再切碎备用。
3、大蒜籽去皮剁碎放碟子里。
4、锅烧七成热，放少量花生油，油热后，先放大蒜煸出香味，再放肉末下去爆炒至肉变白色。
5、接着把切碎的油蔓菜放下去开大火翻炒均匀。
6、因为菜肉都差不多熟了的，只需炒均匀就好，最后放盐，蚝油，白糖。再翻炒均匀。
7、关火，装盘，上桌开吃了。别看只是一盘青菜，味道营养都棒棒哒。
