现螅岔出礤在的人生活条件好了,都又开始复古起来,窝窝头啊、五谷杂粮什么的,不过这些确实适合一些有”三高“的老年人,不过现在的”三高“也开始向年轻人发展,所以流行吃些五谷杂粮是个不错的选择钇槿日杲哦!用红薯叶子做的窝窝你们吃过吗?
食材
面粉500g
盐适量
花椒面少许
水适量
方法/步骤
1、先要发面,把面粉放在和面盆里,加水加酵母掺和在一起恽但炎杰和成面团,搁置开始发面个把小时。如果面上出现裂纹和小小的眼,代表面发好了。
2、红薯叶洗净,控水然后切碎待用。
3、把切碎的红薯叶放进发好的面里,在撒入适量的盐和花椒面,然后两手揉搓面团和红薯叶,使其均匀的融在面里。
4、坐锅加水,放上篦子,然后在篦子上铺上一层纱布。
5、两手抓一小团面在手心里来会的团一下,差不多成圆的形状就可以了。在放在篦子上,以此类推把面用完为止。
6、开火,数半小时,一锅香喷喷又营养的红薯叶窝窝出锅了。