鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原别初陶筢及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都块吧吨翘是必需的。鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。啤酒在煮的过程中会挥发，所以不用担心吃了啤酒鸡翅会醉酒。
食材
鸡翅500克
啤酒330毫升
青椒50克
胡萝卜50克
蒜30克
姜10克
调和油10克
盐3克
老抽10克
花雕酒10克
蚝油5克
方法/步骤
1、将鸡翅用蚝油、姜和大蒜腌制一会，这样鸡翅会更入味，青椒切块，胡萝卜切片，大蒜拍扁切碎，姜切丝。
2、炒锅中放入适量调和油，将蒜和姜丝放入锅中煸炒出香味。
3、将鸡翅放入锅中翻炒一会。
4、放入花雕酒，这样可以去除肉腥味。
5、放入老抽。
6、翻炒一会，将调味品和鸡翅炒匀。
7、将一罐330毫升的啤酒倒入锅中。
8、根据自己口味放入少量盐。
9、小火炖至汤汁稍微浓一些时放入青椒和胡萝卜。
10、翻炒几下，将汤汁收浓时即可出锅了。
